La fête de la Cachaza est consacrée à l’une des boissons brésiliennes les plus traditionnelles et se déroule à Castelo do Piauí, à 190 km de Teresina. L’événement a lieu le dernier week-end de juillet et rassemble l’agroalimentaire, le tourisme, l’artisanat, la culture et une grande variété de cachaça. Avec plus de dix éditions, il est considéré comme le plus grand festival du second semestre dans la région nord de l’État du Piauí.

Un festival bien arrosé à la cachaça

La fête de la Cachaza est une célébration exclusivement consacrée à la cachaça, une boisson à base d’alcool de canne qui est semblable au rhum. Cet alcool est l’ingrédient principal de l’irrésistible cocktail brésilien, la caïpirinha. Il existe de nombreuses variantes de cachaça, au plus grand bonheur des festivaliens.

Les participants sont pour la plupart des visiteurs qui viennent de tous les coins du Brésil pour connaître cette région et découvrir ses charmes. Dans la Fête de la Cachaça, les voyageurs ont la possibilité d’assister au Forró do Seu Antonio, un lieu où ils sont accueillis avec la danse populaire “pé-de-serra”, typique du Nord-est brésilien. Ils peuvent y déguster des rapaduras (piloncillo), du jus de canne et de l'”alfininho” (alfeñique, un délicieux bonbon) préparés en ce moment dans un moulin à sucre tiré par des bœufs. Bien entendu, il existe également un musée de la Cachaça, qui est une étape pratiquement obligatoire.

Fête de la cachaça et attractions touristiques

Parmi les attractions touristiques de Castelo do Piauí, vous trouverez la formation connue sous le nom de Pedra do Castelo et la cascade Cachoeira das Arraias, où les visiteurs peuvent faire du rappel et de la Tyrolienne. Le Pico do André et le mirador naturel de la Baixa do Cajueiro sont parfaits pour le tourisme rural, une activité de grande importance dans la ville. Ceux qui assistent au festival peuvent également assister au processus de production de la cachaça Mangueira et Mineirinha, qui sont reconnus au niveau national et font partie de la Route de la Cachaça au Brésil.

Pendant la Fête de la Cachaça, on organise également la Foire de l’Ovinocaprinocultura, où l’on commercialise du bétail caprin et ovin et où l’on fait des démonstrations de coupes de viande spéciales. Sur la place Aluisio Lima se tient la Foire de l’artisanat, promue par le Service d’appui aux micros et petites entreprises (Sebrae). Sur les stands de cette foire, les visiteurs trouveront des pièces de poterie, de vannerie, de tissage, de broderie et d’opale, entre autres.